O Laboratório de Engenharia de Processos é utilizado para as aulas de Engenharia de Processos e projetos internos e externos. Este laboratório é constituído por computadores com programas específicos como OPENPROJECT. O referido laboratório comporta até 30 alunos por atividade. O laboratório é um complemento de disciplinas dos cursos de Engenharias, onde o aluno tem a oportunidade de praticar a elaboração e otimização de processos.