Dentro de uma abordagem de ensino atualizada e capaz de fornecer subsídios aos profissionais das áreas de educação, saúde e pesquisa o curso de especialização em Nutrição, Metabolismo e Suplementação Esportiva tem como objetivo formar profissionais capacitados para atuar no campo da nutrição e da suplementação esportiva de forma evidenciada e fundamentada nos conceitos da bioquímica metabólica, e assim, possibilitar a atuação do profissional habilitado nas mais diversas áreas da nutrição esportiva, desde o praticante iniciante de atividades físicas aos atletas envolvidos em competições desportivas.

Valor de cada parcela da mensalidade sem desconto: R$ 350,00
Valor de cada parcela da mensalidade com desconto (15%)*: R$ 297,50
*Desconto válido para ex-alunos UNIFAE

Mensalidade

de R$ 350,00
15% de desconto no preço da mensalidade.
R$ 297,50

Informações gerais

360 horas (12 meses);

Periodicidade quinzenal (sábado e domingo);

Aulas presenciais e remotas. Os encontros presenciais com transmissão concomitante aos alunos impossibilitados pela localização ou demais necessidades. Não é um curso EAD com aulas gravadas e sim com aulas síncronas, aquelas que acontecem ao vivo.

  1. Introdução à nutrição, metabolismo e exercício físico
  • Introdução à transferência de energia e ao metabolismo energético durante o exercício físico
  • Bases metodológicas da prescrição do exercício e do treinamento de endurance
  • Bases metodológicas da prescrição do exercício e do treinamento de força
  • Avaliação nutricional, antropométrica e bioquímica do praticante de exercícios físicos

 

  1. Metabolismo celular
  • Metabolismo e suplementação nutricional de carboidratos para o esporte
  • Metabolismo e suplementação nutricional de lipídeos para o esporte
  • Metabolismo e suplementação nutricional de proteínas para o esporte
  • Integração metabólica durante o exercício físico

 

  1. Fundamentos acadêmicos e administrativos
  • Metodologia da Pesquisa Científica e Didática do Ensino Superior
  • Empreendedorismo, Marketing Digital, Tecnologias, Mercado Fitness e Gestão Profissional

 

  1. Nutrição aplicada ao exercício físico
  • Hidratação no exercício físico e no esporte
  • Avaliação nutricional para o exercício: gasto energético, parâmetros dietéticos e bioquímicos
  • Transtornos alimentares na prática esportiva
  • Vegetarianismo e veganismo no esporte
  • Modulação da microbiota intestinal: dieta e exercício físico

 

  1. Suplementação e metabolismo esportivo
  • Suplementação de antioxidantes e fitoterápicos para o exercício físico e no esporte
  • Suplementação de micronutrientes e vitaminas para o exercício físico e no esporte
  • Recursos ergogênicos e doping no esporte: recursos farmacológicos, hormonais e nutricionais
  • Estratégias nutricionais e exercício físico para a hipertrofia e para o emagrecimento

Os alunos formados nesse curso de pós-gradução lato sensu estarão habilitados para:

 

  • Nortear os profissionais nas principais formas de intervenção nutricional esportiva para indivíduos jovens e adultos saudáveis, atletas dos mais diversos níveis de condicionamento físico e para grupos especiais.
  • Capacitar os profissionais no entendimento e conhecimento dos principais conceitos da nutrição e da suplementação esportiva para o condicionamento físico, prevenção de moléstias e reabilitação das capacidades funcionais.
  • Desenvolver a base biológica do profissional para a melhor escolha da intervenção nutricional a ser utilizada nos diversos campo de atuação profissional.

 

Obs.: Este curso de pós-graduação Lato Sensu não habilita profissionais a prescrevem e/ou recomendarem dietas ou uso de qualquer suplemento alimentar, tais competências são pertinentes aos profissionais NUTRICIONISTAS de acordo com a resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n0 600, de 25 de fevereiro de 2018.

A estrutura destinada ao curso prevê a formação em cinco grandes disciplinas subdividindo a nutrição, o metabolismo e a suplementação dentro das áreas de especificidades. Esta divisão visa otimizar a formação e aproveitamento do aluno durante as aulas, sendo distribuídos da seguinte forma:

  1. Introdução à nutrição, metabolismo e exercício físico.
  2. Metabolismo celular.
  3. Fundamentos acadêmicos e administrativos.
  4. Nutrição aplicada ao exercício físico.
  5. Suplementação e metabolismo esportivo.

O processo seletivo será realizado mediante inscrição, análise curricular e entrevista com a coordenação.

Prof. Dr. Mateus Moraes Domingos

E-mail: [email protected]

Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/3127019830672018

O curso é dirigido a profissionais graduados em Nutrição, Educação Física, Fisioterapia, e Medicina, como também profissionais de outras áreas que interagem com a nutrição esportiva, com formação superior básica na área de ciências exatas ou biológicas, recém formados ou experientes que desejam ampliar seus conhecimentos sobre a nutrição e suplementação esportiva.