A Odontologia da UNIFAE enfatiza uma formação interdisciplinar, humanística e técnica. O curso tem carga horária superior a 4.000 horas e a carga de atividades práticas é superior ao que é estipulado pelo MEC, o que garante a excelência no aprendizado. Desde o primeiro ano da faculdade, os alunos terão contato com a comunidade e pacientes, sob a supervisão de professores, visando a prevenção de doenças bucais. Além disso, o aprendizado na UNIFAE fica muito mais fácil devido à utilização de metodologias e ferramentas inovadoras que ajudam o aluno a se formarem profissionais de alta performance.
A vivência acadêmica é também amplamente incentivada, contando com o apoio de professores doutores, e do próprio Programa de Iniciação Científica que, por meio de convênios com instituições nacionais e internacionais, permite o desenvolvimento de projetos de extensão e de expansão do conhecimento.
Assim, alinhado às diretrizes curriculares nacionais, a UNIFAE tem como diferencial uma proposta fundamentada em investimentos contínuos na capacitação. Utilizando laboratórios equipados com recursos de última geração, o curso de graduação em Odontologia da UNIFAE é um dos mais inovadores e completos de todo o Brasil.